Restaurant
Délices sur les pistes
Votre nouveau restaurant de montagne
Quand le ventre commence à crier famine après une matinée sur les skis ou une rando en raquettes, c’est ici que ça se passe. Le Restaurant-Self des Hautes-Chaumes, c’est un peu notre fierté à Prabouré. On en rêvait depuis longtemps, et maintenant, il est là, tout beau, tout neuf, prêt à vous réchauffer.
À l’intérieur, une grande salle conviviale, pensée pour que vous soyez à l’aise, bien au chaud et si le soleil est de la partie, la terrasse vous tend les bras. Des plats simples, bons et faits maison, avec des formules qui changent chaque jour. Entrées, plats, desserts : de quoi recharger les batteries en douceur.
Un projet collaboratif
Rendu possible grâce à de beaux soutiens
Ce nouveau bâtiment, on l’a imaginé, dessiné, discuté, redessiné… puis enfin construit. Il a vu le jour en 2023 et 2024 grâce à une belle énergie collective. Pensé avec des matériaux naturels (ossature bois, isolation en paille), il s’inscrit dans notre volonté de faire les choses bien, pour l’environnement comme pour les visiteurs.
Mais rien de tout cela n’aurait été possible sans le soutien de partenaires précieux. L’Union Européenne, via le programme FEADER, a apporté 500 000 € pour ce projet. L’État français a participé à hauteur de 526 550 € grâce au Plan Avenir Montagne. Et la Région Auvergne Rhône-Alpes nous a épaulés avec 200 000 €.
Un immense merci à tous ceux qui nous ont aidés à faire vivre Prabouré, été comme hiver. Grâce à eux, on peut continuer à vous accueillir dans les meilleures conditions.
Prépare ta venue
Accès, condition d’enneigement…
Pour profiter pleinement de votre journée sur les pistes, mieux vaut anticiper. Accès à la station, parking, location de matériel, horaires des remontées… toutes les informations pratiques sont regroupées dans notre rubrique Infos pratiques, pour vous aider à organiser votre venue sans stress.
Avant de partir, pensez aussi à consulter la page Conditions d’ouverture. En fonction de la météo ou de l’enneigement, certaines pistes ou installations peuvent être fermées. Cette page est mise à jour régulièrement pour vous donner une vision claire de ce qui vous attend sur le domaine.


